■菜の花漬 菜の花をわさび風味で漬け込みました
（冷蔵7日・180g）315円（税込）
そのまま適当な長さに切ってお召し上がりください。ちらし寿司にあしらったり、チャーハン等、いろいろなお料理にお使いください。 冷蔵７日
菜の花を塩漬けして、わさび風味に味付けて仕上げます。
■原料 かぶら菜（国産）、粉わさび、食塩、調味料（アミノ酸等）
■からし菜漬 春の香りがするからし菜を塩漬けしました
（冷蔵7日・120g）315円（税込）
軽くしぼってそのままお召し上がりください。おこのみで、かつお節、調味料をかけるとより一層美味しくなります。お茶漬けやごはんに混ぜておにぎりにしたり、ちりめんじゃこと油で炒めたり等、いろいろなお料理にお試しください。 冷蔵７日
からし菜を細かくきざんで塩漬けして仕上げます。
■原料 からし菜（国産）、食塩、調味料（アミノ酸等）
■玄米大根 玄米麹と白麹で漬け込みました
（冷蔵7日・半割）420円（税込）
まわりについている麹を軽く落とし、適当な厚さに切ってお召し上がりください。お好みで醤油もしくは七味唐辛子をかけても美味しいです。 冷蔵７日
大根を半割りいにし、１週間ほど塩漬けする。 玄米麹１週間ほど漬けて仕上り。
■原料 大根（国産）、米麹、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）
■ビール漬 甘い中にもピリッと辛い洋風な味
（冷蔵7日・200g）315円（税込）
袋から取り出し、そのままでか、適当な大きさに切ってお召し上がりください。 冷蔵７日
野菜を適当の大きさに切り、ビールとアップルビネガーと塩で約１週間以上漬け込む と仕上がり。
■原料 ながいも（国産）、胡瓜（国産）、人参（国産）、大根（国産）、みょうが、ビール、酢、砂糖、食塩
■梅干し 紫蘇だけで色付、塩分控えめな味
（冷蔵6ヶ月 16粒入）630円（税込）
そのままお召し上がりください。おにぎりやお茶漬け、梅風味のお料理にも活躍します。 冷蔵6ヶ月
熟した梅を約２週間ほど塩漬けする。 赤しその葉を茎からとり、水洗いをして、塩でもみ、梅汁(梅しらす)でしそをもむ。 鮮やかな赤い色が出たら、そこへ梅を入れる。 漬け込んで１週間から１０日おき、天日干しをする。
■原料 梅（国産）、しそ、食塩
■麹なす 穫りたてなすを自家製麹で漬け込む
（冷蔵20日 3個入）315円（税込）
そのまま、適当な食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。 冷蔵20日
なすを１ヶ月ほど塩漬けする。 塩漬けしたなすをみそで１ヶ月ほど漬ける。 みそで漬けたなすを洗い、あまざけ（麹）とたかの爪で３日から１週間程度漬けて、 仕上がり。
■原料 なす（国産）、米麹、食塩、砂糖、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、ミョウバン
■きゅうりの味噌漬 漬け込む味噌は自家製天然醸造
（冷蔵20日 3本入）315円（税込）
味噌を洗い、薄く切ってそのままお召し上がりください。甘口のやさしい味なので、細かくきざんでおにぎりのごはんに混ぜ込んだり、お茶漬けにちょっとのせたりしてもおいしいです。酒の肴が切れているときも重宝します。 冷蔵20日
きゅうりを約１ヶ月塩漬けする。 水切りをし、味噌に漬け込んで、約１ヶ月ほど経てば仕上がり。
■原料 胡瓜（国産）、食塩、みそ、酒粕、砂糖、みりん、米麹、調味料（アミノ酸等）
■辛子なす お子様にも安心な辛さと甘みの調和
（冷蔵7日 180g）420円（税込）
そのまま、適当な食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。 冷蔵7日
■白菜キムチ 具たくさんのマイルドで適度な辛さ
（冷蔵7日 200g）315円（税込）
冷蔵庫で1週間ぐらいはもちますが、早く食べる方が風味が逃げずに美味しく召し上がれます。 冷蔵7日
白菜を４つ割にして５日ほど塩漬けする。 食べやすい大きさに切って、人参、昆布、桜海老、調味料とキムチのたれで和える。 ５日ほどで経てば食べられる。
■原料 白菜（国産）、人参（国産）、昆布、桜えび、にんにく、唐辛子、魚醤、酢、食塩、調味料（アミノ酸等）
■松前大根 穫りたて野菜と上質昆布がマッチ
（冷蔵7日 200g）525円（税込） ※冬期間のみ冷蔵10日間
袋から出し、そのままお召し上がりください。 冷蔵7日
大根を４つ割りにして一週間程度塩漬けにする。 ３ミリ程度に銀杏切りにする。 水切りをし、数の子、するめ、昆布と醤油と調味料に漬け込んで仕上がり。
■原料 大根（国産）、数の子（国産）、昆布、するめ、しょうゆ、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）
■みそ蔵漬（野菜5種） 自家製味噌と加賀菊酒で漬けます
（冷蔵1ヶ月 なす/にんじん/大根/きゅうり/しょうが）
735円（税込）
食べやすい大きさに切ってそのままお召し上がりください。 冷蔵1ヶ月
野菜を約１ヶ月以上塩漬けにする。 みそと酒粕をあわせる。 塩漬けした野菜をあわせたみそに１ヶ月ほど漬ける。(１度漬) 新しいみそと酒粕をあわせたものに漬けかえる。(２度漬) ２度漬をして、約１ヶ月以上(計３ヶ月以上)経つと仕上がり。
■原料 大根（国産）、なす（国産）、きゅうり（国産）、人参（国産）、みょうが、しょうが、食塩、味噌、酒粕、砂糖、みりん、調味料（アミノ酸等）、ミョウバン ※漬ける野菜は季節により変わることがあります。
■黄金大根 数の子と大根のあっさりした醤油味
（冷蔵7日 200g）420円（税込） ※冬期間のみ冷蔵10日間
大根を四つ割りにして１週間程度塩漬けにする。 三ミリ程度に銀杏切りにする。 水切りをし、数の子と醤油と調味料に漬け込んで仕上がり。
■原料 大根（国産）、数の子（国産）、しょうゆ、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）
なお、商品の詳細や食べ方など、ご質問のある方は下記よりお問い合せください。
冷蔵７日
