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VISION

Design Agriculture

農産物生産を起点としたローカルフードメーカーとして、社会環境に則した農業モデルの創出と、金沢の食文化により育まれたローカルフードの発展、日本全国・世界での普及を目指します。

納得できるものづくりに取り組む

米づくりのこと

白山に源を持つ手取川が生んだ扇状地のまんなか。 水と土に恵まれた石川県野々市市で、 ぶった農産はお米を中心に野菜などもつくっています。 お米づくりは、有機質肥料たっぷりの土づくりから始めて、 苗を植えすぎないよう工夫し、のびのび育てます。 化学肥料や農薬を減らす分、水の管理はより小まめに。 逞しく、ときに厳しい自然の営みを、農家が少しお手伝いする。 そんな気持ちで、気張らず農業と向き合っています。


商品
暮らしを豊かにするために

食卓づくりのこと

お米があって野菜があるから、 ぶった農産では昔ながらの保存食や漬物をつくっています。 きっかけは、自家用の「かぶら寿し」がご近所に好評だったこと。 その後、大根寿しや、魚を米ぬかと糀で漬け込む「こんか漬」、 それから野菜の漬物などもつくるようになりました。 毎日の暮らしの中で楽しめる金沢の食文化を、 あなたの食卓にもお届けします。

ぶった農産おすすめ商品

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当農場で収穫したお米で、自家製の米糀をつくったり、精米したときに出る米ぬかを使って漬物をつくっています。

商品
  • こんか漬
  • こんか漬 さば
  • ¥1,566
  • ※冷蔵庫(10℃以下)で保存
商品ページ
商品
  • かぶら寿し
  • かぶら寿しセット
  • ¥2,052〜
  • ※冷蔵庫(10℃以下)で保存
商品ページ
商品
  • お米
  • 匠米コシヒカリ木箱入り
  • 白米750g ¥1,080
  • 白米1.5kg ¥2,160
商品ページ
商品
  • ギフト
  • NoKA 9個セット
  • ¥3,586
  • ※冷蔵庫(10℃以下)で保存
商品ページ
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ぶった農産のニュースや新商品の情報を公開します。

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ぶった農産 店舗のご案内

昔から地元の方に愛されて育まれてきた野々市の「ぶった農産 本店」と観光などで遠方から来られた方へJR金沢駅の「金沢百番街あんと店」の2店舗で皆様のお越しをお待ちしております。

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ぶった農産 本店

〒921-8589 石川県野々市市上林2-162-1
TEL:076-248-0760 FAX:076-248-5677
E-mail:Shop@butta.co.jp
営業時間:月曜定休
火〜金 9:00〜18:00 土、日 9:00〜17:00

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ぶった農産 金沢百番街あんと店

〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町1−1
JR金沢駅・金沢百番街あんと
TEL:076-256-0177 FAX:076-256-0177
E-mail:Shop@butta.co.jp
営業時間:不定休 8:30〜20:00